Kit clarification pour cidre

15,60 44,40 

Notre Kit de clarification pour la fabrication du cidre est composé de 2 produits :
– L’enzyme PE-10 (Pectine Méthyl Estérase (PME), produite à partir d’Aspergillus Niger. Sélectionnée, purifiée et standardisée.
– Le chlorure de calcium  (CACL², 6H²O) est apporté en solution aqueuse, forme retenue par l’équipe de recherche de la station cidricole de l’INRA du Rheu, pour sa rapide solubilisation dans le moût.

Disponible en 2 quantités :

  • Kit PE-10 30ml + Chlorure de calcium 300 ml : pour 300 litres environ
  • Kit PE-10 100 gr + Chlorure de calcium 1000 ml : pour 1000 litres environ

 

 

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