Pectofruit

Pour la fabrication de jus de pomme.
Endozym Pectofruit est une formulation enzymatique pour la clarification des jus. Cette formulation
permet d’hydrolyser totalement la pectine du jus diminuant ainsi sa viscosité.

Existe en 2 conditionnements :

• 250 gr pour environ 2500 litres
• 1000 gr pour environ 10000 litres